Tofu fumado com creme de soja

:) DOWN BELLOW IS THE RECIPE IN ENGLISH! :)

Ingredientes:

50g de margarina

250g de tofu fumado

200g de macarrão

1/4 de colher de chá de salsa

molho de soja

100ml de creme de soja (natas)

40g Tofutti "mozarella" cheese ralado

1 lata de cogumelos

sal q.b.

1/2 de colher de chá de alho em pó

1/4 de colher de chá de especiarias italianas

1. Deixar ferver uma panela com água e sal.

2. Por a massa a cozer na água a ferver.

3. Cortar o tofu aos cubos e temperá-lo com a salsa, sal.

4. Derreter a margarina numa frigideira média e juntar o tofu temperado.

5. Juntar o creme de soja à frigideira com o tofu fumado temperado.

6. Deixar ferver dois minutos e juntar os cogumelos previamente lavados e juntar as especiarias italianas.

7. Escorrer a massa já cozida.

8. Juntar à massa o nosso tofu fumado com os cogumelos e creme de soja.

9. Mexer em lume brando por dois minutos.

10. Ralar um pouco de "queijo" Tofutti estilo mozzarella e colocar por cima da nossa massa. Está pronto!

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Smoked tofu with soy cream and mushrooms

Ingredients:

50g margarine
250g smoked tofu
200g pasta
1/4 teaspoon of parsley
soy sauce
100ml soy cream (cream)
40g Tofutti "mozarella" cheese grated
1 can mushrooms
salt
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon of Italian spices

1. In a pot boil water with salt.
2. Add the pasta to the boiling water.
3. Cut tofu into cubes and season it with parsley and salt.
4. Melt the margarine in a medium skillet and add the seasoned tofu.
5. Add the soy cream to the skillet with the smoked tofu.
6. Boil two minutes and add the mushrooms previously washed and mix the Italian spices.
7. Drain the pasta.
8. Combine the smoked tofu with mushrooms and soy cream with the pasta.
9. Stir over low heat for two minutes.
10. Grate a little "cheese" style Tofutti mozzarella and place on top of our pasta.It i