Fiquei bastante feliz com o resultado obtido e acho que este prato vai começar a ser feito aqui em casa muitas mais vezes! O gosto do molho sai bem parecido ao do restaurante. Os noodles de arroz nunca os tinha comido em casa e também foram um sucesso! Experimentem e deixem-me saber o que acham. Eu acho perfeito!
O molho é a coisa mais fácil do mundo. basta juntar os ingredientes todos e ferver. Já esta!
Ingredientes (molho agridoce):
4 colheres de sopa de maple syrup
4 colheres de sopa de ketchup
4 colheres de sopa de vinagre de cidra
1 colher de sopa de molho e soja
Indicações:
1. Juntar tudo numa panela e deixar ferver. Esta pronto o molho!
Ingredientes:
2 couves bok choi
250g de massa de arroz
300g de cogumelos frescos
200g de tofu fumado (eu prefiro o Bio)
1 colher de sopa de azeite
1 alho picado
sal q.b.
Indicações:
1. Cozer a massa de arroz numa panela com água.
2. Lavar e cortar a couve e os cogumelos frescos em tiras.
3. Cortar o tofu em cubos.
4. Numa frigideira fritar os cogumelos a couve, o tofu e o alho. Adicionar sal fino a gosto.
