Arroz de tomate malandro picante e grão

sexta-feira, 30 de maio de 2014

 Esta receita é uma daquelas super simples que não custam nada a fazer e ficas super surpreendido(a) com o resultado. Se és um entusiasta de comida picante esta receita é para ti! :D

Ingredientes:

1 copo de arroz
1 lata de tomate
1 lata de grão
sal
piri-piri
1/2 cebola picada
2 dentes de alhos picados
1 colher de sopa de azeite

1. Picar a cebola e os dentes de alhos, e coloca-los num tacho com o azeite, fazer um refogado.
2. Assim que a cebola esteja doradinha adicionar a lata de tomate e o arroz, mexer e adicionar uma pitada de sal, adicionar o dobro da quantidade de arroz em água.
3. Depois de estar cerca de 10 minutos em lume brando adicionar o grão (escorrido e lavado), assim como a quantidade de piri-piri que gostam, para mim apenas 1 malagueta picada chega! ;)
4. Assim que o arroz esteja a ficar cozinhado adicionar mais um pouco de água para que o prato tenha de ser servido em pratos de sopa! :D Adoro este arrozinho! Está pronto!!
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This recipe is one of those super simple and cheap!  
You'll be super surprised! 
If you're an avid spicy food lover this recipe is for you! : D
 

Ingredients:

1 cup of rice
1 can tomato
1 can of garbanzo beans (chickpeas)
salt
piri-piri
1/2 chopped onion
2 cloves of minced garlic
1 tablespoon olive oil

1. Mince the onion and the garlic cloves and put them in a pan with olive oil.
2. Once the onion is slightly brown add the can of tomatoes and rice, stir and add a pinch of salt, add twice the amount of rice in water.
3. After being about 10 minutes on low heat add the garbanzo beans (drained and rinsed), as well as the amount of chilli you like, for me only 1 chili minced is enough! ;)
4. Soon as the rice is getting cooked add a little more water so the dish has to be served in soup plates or bowls! : D Love this rice! It is ready!



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